（一）小麻鸡、大产业

崇仁麻鸡产业经改革开放以来四十余年的发展，如今已形成了集原种保护、育种、饲养、销售等一整套完整的产业体系，“小麻鸡”已当之无愧地成为支撑崇仁经济发展的“大产业”。现如今崇仁麻鸡主要呈现“大、高、足、响”四个特点：

一是麻鸡产业贡献大。主要是从业人员多，实现麻鸡产值高，农民来自麻鸡产业的收入多。据初步统计，我县引导民间资本10亿元投向麻鸡产业。2018年，全县发展崇仁麻鸡专业户2000多户，麻鸡出栏量8050万羽，创产值20亿元，超过粮食产值，全县从事麻鸡产业人数3万余人。崇仁麻鸡已成为促进我县农民增收，农业增长，振兴农村经济的一个主导产业，是崇仁县最大的农业特色品牌和县域经济名片。

二是组织化程度高。全县先后成立了四十余家麻鸡种鸡繁育、种苗供应、麻鸡肉鸡养殖、麻鸡产品深加工等生产企业和农民专业合作社。到目前为止，全县有产业化省级龙头企业3家，各类麻鸡专业合作社22家，其中国家级示范合作社1家，省级示范合作社有2家，加工产品品种系列有“天地缘崇仁麻鸡”、“跃鸣崇仁麻鸡”、“五香麻鸡”、“麻鸡休闲小吃”、“麻鸡酱油”等十多个品种，产品畅销省内外。

三是产业科技含量足。我县运用借鉴国内最新科研成果，大胆创新，先后选定和攻克多个科研课题，提高了崇仁麻鸡产业科技含量和发展后劲。由县畜牧良种场与省农科院畜牧科学研究所联合攻关的“崇仁麻鸡选育”、“崇仁麻鸡繁育与优化”、“崇仁麻鸡利用羽速基因自别雌雄技术”等先后通过省、市科技部门的成果鉴定。编写的《崇仁麻鸡生产技术规程》、《地理标志产品崇仁麻鸡》为省级标准已颁布实施。2017年1月，崇仁县人民政府与中国农业科学院哈尔滨兽医研究所签订战略框架合作协议；2018年10月与中国农业科学院家禽研究所签订战略框架合作协议，就崇仁麻鸡原种保护、配套体系培育、质量安全体系建设、疫病净化与防控、无疫区建设、科研合作开展联合攻关，重点开发高加值营养组健、药用系列麻鸡新产品，延伸崇仁麻鸡产业链。

四是崇仁麻鸡知名度响亮。

1997年，崇仁县被命名为“中国麻鸡之乡”。

2004年，崇仁麻鸡肉产品成为江西省第一个通过农业部无公害产品转换页认证的畜禽产品。

2006年，崇仁麻鸡获得首批“中国名牌农产品”荣誉称号。

2007年，崇仁麻鸡被规定为“国家地理标志保护产品”， 同年，“崇仁麻鸡”证明商标注册成功。

2010年，崇仁麻鸡又被农业部列为“国家农产品地理标志产品”。

2016年，崇仁麻鸡被列为“江西省加强‘三只鸡’等地方鸡品牌建设重点扶持品种之一”。

2017年，崇仁麻鸡科技博览中心建成，填补了我省以家禽品种为主题的展览馆空白。

2017年9月，国家地理标志农产品（崇仁麻鸡）被农业部农产品质量安全中心定为“国家级农产品地理标志示范样板”。

2018年，崇仁麻鸡被入选“中国第二批特色农产品优势区”。

（二）崇仁麻鸡竖品牌

崇仁麻鸡品牌的打造与产业发展相辅相成，携手共进。四十年来，“崇仁麻鸡”品牌从无到有，从宣传推广到家喻户晓，走过了一条艰辛的坎坷之路，在改革开放的市场浪潮中演绎了一出精彩传奇故事。随着近几年来崇仁县委、县政府的大力推进倡导崇仁麻鸡竖品牌，“崇仁麻鸡”的市场营销和品牌体系的建构日渐完善，“崇仁麻鸡”将在新时代下谱写新篇章，唱响“崇仁麻鸡之乡”品牌。

众所周知，在餐饮业的市场竞争日趋激烈，成本大幅上升，经营难度普遍加大的现实背景下，只有树立市场品牌意识，打了特色招牌，做到“人无我有，人有我优”，才能增强竞争能力，稳立于市场。

唱响崇仁麻鸡品牌，是麻鸡产业升级的标志。为打造这一“靓丽名片”，崇仁县全力整合地理标志产品、中国名牌农产品、江西名牌产品、地理标志证明商标、省著名商标、绿色食品等一系列品牌资源，实行统一品种规格、统一品牌包装、统一宣传推介、统一渠道销售，充分挖掘品牌的増值效益，力争将崇仁麻鸡列入国家级遗传资源保护名录。

逐步加大崇仁麻鸡扶持力度，加大项目建设。崇仁坚持政策引导和市场运作两种手段，齐抓并举，全面落实中央和地方支持畜牧业发展的各项政策，制定了一系列有利于产业发展的政策，营造了大产业、大发展的政策环境、体制环境和市场环境。与此同时，充分利用农业扶持政策争取国家、省、市项目资金和吸纳社会资金，采取“突出重点、以奖代补、量化考评”等方式，鼓励发展规模化、集约化、标准化，将崇仁麻鸡产业示范区建设成为高效生态养殖的样板区。

（三）麻鸡起舞赛凤凰

“麻鸡起舞赛风凰。”2007年11月，时任全国政协副主席的毛致用视察崇仁，为崇仁麻鸡产业的发展欣然题词。这是毛致用第二次为崇仁麻鸡题词，距其第一次题词“小麻鸡、大产业”，时隔十三年，见证了崇仁麻鸡产业的兴起与发展。现如今崇仁已进入发展升级、建设幸福崇仁、全面建成小康社会的关键阶段。新时代，新规划，崇仁麻鸡产业在新时代筑梦前行。

筑梦新时代，崇仁对麻鸡产业做出了精准的定位，明确了发展的方向。

以市场为导向、依托区位、资源优勢，以科学饲养和现代化管理为手段，做大做强做优麻鸡产业，实现优化畜牧业产业结构，増加畜牧业产值，带动区域经济增长，实现农民增收，实现农村全面小康建设进程。

以创新、协调、绿色、开放、共享五大发展理念为指导，以基地建设为重点，以品牌整合为突破口，进一步优化产业布局，推行标准化规模养殖，大力培育龙头企业，加大产品开发力度，强化市场监管，大力推进崇仁麻鸡产业化经营，为促进崇仁麻鸡产业健康可持续发展提供有力支撑。

筑梦新时代，崇仁麻鸡产业优化升级有了新的谋划和布局。

麻鸡饲养总体目标，将通过加大政策、资源、资金、技术等方面的引导与扶持力度力争到“十三五”末期年出笼量突破9000万羽，产值突破22.5亿元。

推行“统一供种、分散饲养”的管理模式，完善育、繁、推三级体系，建立统一供种基地，保证和提升鸡苗品质。

推广“专业合作社＋养殖基地”模式，推行标准化生产，扩大养殖规模；推广林牧、果牧等农牧结合模式，发展生态循环农业。

重点扶持和培育农业产业化龙头企业，积极推进“接二连三”工程，实现多环节增值。

巩固传统活鸡销售市场、发展冷鲜鸡销售，提高崇仁麻鸡的市场占有率。拓宽市场营销渠道，深入推进“金农工程”，加快推进电子商务平台构建，对接天猫、京东等电子商务巨头，建立“实体＋电子商铺”的营销模式，同时拓展“农超对接”“农校对接”“农社对接”和专卖店等销售渠道。

深入挖掘麻鸡文化，完善和升级崇仁麻鸡美食文化旅游节。两年举办一届、以弘扬优秀传统文化、讲好品牌故事，将节会打造成江西乃至华东地区有影响力的美食文化旅游活动。

与时俱进，顺应新时代发展要求，加大政策引导，探索新型养殖方法。宣传跟进，再铸品牌辉煌，打造崇仁麻鸡科技园和生态园，唱响“中国麻鸡之乡”。